Un restaurant qui fait payer en fonction du poids de l’assiette

Dans ce restaurant belge, le prix de l’addition varie en fonction du poids de ce que les client.e.s décident de consommer. Il n’y a pas de tarifs à la carte, ce qui permettrait à chacun.e.s de manger la quantité souhaitée et ainsi de réduire le gaspillage alimentaire.

Un article de Telesambre, publié le 16/12/2019, rédigé par Laura Gentile

Thuin: payez votre restaurant en fonction du poids de votre assiette!


A Thuin, le premier restaurant en vrac de la région ouvrira ses portes.

Le comptoir de Feel food est un lieu convivial, sans services à table, avec une vingtaine de places.

La grande innovation de ce take away: le client pourra composer son assiette selon ses envies et sa faim. Tout sera vendu en vrac et donc au poids ! Le client paiera donc le juste prix. Une bonne technique pour éviter le gaspillage alimentaire.

Dès ce lundi 16 décembre à 12h, le Comptoir proposera, du lundi au vendredi, de 12h à 20h différents plats carnés, veggie, vegan, des hamburgers revisités, des pistolets, de la soupe, du café, du vin et de la bière. Le tout bio, mais surtout local !

Voir le reportage vidéo en cliquant ici

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