La solidarité a résisté à l’épreuve du virus

Les posts, et les articles sur la redistribution ne se sont pas évanouis durant toutes ses semaines de confinement, et c’est tant mieux. Nous ne les avons pas relayé car ils s’agit d’initiatives locales avec une recette magique de collaboration entre les associations et les entreprises qui ont gardé les habitudes du don. Le secteur agricole est cependant assez préoccupé en France concernant les surplus. Toutes les associations ne sont pas équipées pour la collecte de fruits et légumes à l’état brut, et si elles le sont, les distribuer n’est pas toujours simple. La création des conserveries pour les transformer est une voie très prometteuse, et il faut les encourager sur tous les territoires qui sont engagés sur des réflexions d’alimentation durable.

https://laconserverielocale.fr/

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